Fête des Simples

Le week-end du 3 au 4 octobre, assistez à la Fête des Simples à Milly-la-Forêt.



Vous y trouverez entre autres:

Marché des producteurs du syndicat SIMPLES:
Tisanes, aromates, huiles essentielles, sirops, bières, apéritifs, liqueurs, cosmétiques, etc…

-30 producteurs des massifs (Alpes, Auvergne, Cévennes, Grands Causses, Jura, Limousin, Pyrénées et Vosges)
-3 groupements de producteurs : Biotope des montagnes (30), GIE plante infuse (48), Sève d’Ariège (09)

Marché des pépiniéristes :
-4 pépiniéristes bios invités par le syndicat SIMPLES.

Forum des associations et organismes :
Alternative Santé, Association pour le Renouveau de l’Herboristerie , ASPRO PNPP, Botakwarel, Cap Santé, Conservatoire National des Plantes Médicinales Aromatiques et Industrielles, CFPPA de Die, CFPPA de Marmilhat, CFPPA de Montmorot, CFPPA de Nyons, Ecole des plantes, Ecole Lyonnaise des Plantes médicinales. Jardins du monde, La Garance voyageuse, La Pensée sauvage, P.N.R. du Gâtinais français, Passerelleco, Plantes et nomades, Réseau Semences paysannes, Savoirs de Terroir.

Mais aussi: expositions, librairie, cuisine sauvage, teinture végétale, cosmétique etc.

Demandez le programme ! ICI

Bidoche, un livre!

Vous connaissez Fabrice Nicolino? il vient d'écrire "Bidoche - L'industrie de la viande menace le monde" qui paraitra le 30 septembre, je le laisse vous parlez de lui, de son livre, il le fera bien mieux que moi.

Et retrouvez le aussi sur son blog












Bonjour,

Je suis journaliste à Paris, j'ai écrit une dizaine de livres (dont Pesticides, révélations sur un scandale français), je suis écologiste. Je publie le 30 septembre un livre appelé Bidoche, avec comme sous-titre : L’industrie de la viande menace le monde. Il s’agit d’une première en langue française, qui permet de relier entre eux quantité de fils dispersés. J’ajoute que j’ai le plaisir d’être édité par Henri Trubert, qui vient de quitter Fayard pour créer sa propre maison d’édition, LLL (les liens qui libèrent). À l'heure de cette crise multiforme que nous connaissons tous, je pense que cette petite aventure a un sens. Vous le savez comme moi, sans le soutien décidé des lecteurs-citoyens, une telle entreprise, qui vise à réunir l'esprit et le courage, a peu de chances de s'imposer.



Peut-être votre association voudra-t-elle m'aider à diffuser cette information.Je vous prie de trouver ci-dessous l’introduction de mon livre, qui donne une idée de son ton. Évidemment, vous pouvez faire circuler. J'ajoute que je crée un rendez-vous sur le Net, qui sera ouvert le 29 septembre ICI Avec, dans tous les cas, mes salutations.

Pourquoi j’ai voulu ce livre

Je suis né pour ma part dans le sous-prolétariat urbain de la banlieue parisienne. Ce n’est pas un lieu rieur. Ce ne fut pas un temps calme. Il m’arriva plus d’une fois de rêver meilleur destin. Mais qui choisit ? Il reste que, dans les meilleures années de cette époque engloutie à jamais, ma mère préparait le dimanche midi un roast-beef, un rosbif farci à l’ail qui déclenchait chez nous tous, les enfants de cette pauvre nichée, une émeute de papilles.

Un repas peut-il rendre heureux ? Oui. Un morceau de viande peut-il faire croire, le temps d’une tablée familiale, que tout va bien, que tout va mieux ? Oui. J’ai mangé beaucoup de viande. J’ai pris un grand plaisir à mastiquer, à partager avec les miens ce qui était davantage qu’un mets. Je suis mieux placé que d’autres pour comprendre que manger de la viande est un acte social majeur. Un comportement. Une manière de se situer par rapport au passé maudit de l’humanité, et de défier le sort promis par l’avenir.

Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j’ai changé d’avis et de goût. Modifier ses habitudes est l’une des vraies grandes libertés qui nous sont laissées. Je l’ai fait. Derrière la viande, peu à peu, les morceaux, hauts et bas, se sont reformés, comme dans les dessins animés de mon enfance, qui ignorent tout de la logique triviale de la vie ordinaire.

Derrière une côte de bœuf, j’ai fini par voir un bœuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon. On peut parler d’un choc, immense et lent. L’histoire que je vais vous raconter n’est pas simple, et j’en suis le premier désolé. Elle peut d’autant plus paraître compliquée qu’elle l’est en réalité. Mais ce n’était pas une raison pour faire un livre pesant. Celui-ci ne devrait pas l’être. On y verra beaucoup d’hommes en action, prenant en notre nom des décisions plus ou moins réfléchies. Avec des conséquences majeures que la plupart ignorent.

Cela explique les tours, détours, ruses et contorsions d’une affaire profonde, qui nous concerne tous. Ce livre sur la viande commande du temps, et de la réflexion. Peut-être est-ce une mauvaise idée de le signaler d’entrée, à l’heure d’Internet et du zapping tous azimuts. Mais c’est ainsi. Au moins ne serez-vous pas trompé sur la marchandise. Il reste que cet ouvrage peut aussi se lire pour ce qu’il est : une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n’était inévitable. Où tout aurait dû être pesé. Ou tout aurait pu être contrebalancé. Une histoire pleine de bruit et de fureur, emplie jusqu’à déborder de qualités qui sont souvent de pénibles défauts. Laissez-vous porter par cette vague venue des temps les plus anciens, et posez-vous les bonnes questions, qui vous rendront fiers d’être des humains dignes du mot.

Comment des animaux aussi sacrés que le taureau Hap de la plus haute Antiquité sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour, en notre nom, de nouvelles méthodes pour « fabriquer » de la « matière » à partir d’êtres vivants et sensibles ? Pourquoi leurs laboratoires sont-il aussi anonymes que secrets ? Pourquoi l’industrie de la bidoche est-elle dotée d’une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques ? À la suite de quelle rupture mentale a-t-on accepté la barbarie de l’élevage industriel ? Pour quelle raison folle laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d’antibiotiques et d’hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique en cours ?

Qui est responsable ? Et y a-t-il des coupables ? La réponse n’a rien d’évident, mais elle existe, dans les deux cas. Ce livre vous convie à une plongée dont vous ne sortirez pas indemne. À la condition de le lire pour de vrai, vous ferez ensuite partie d’une tribu en expansion, mais qui demeure on ne peut plus minoritaire. La tribu de ceux qui savent. Et peut-être même rejoindrez-vous celle qui ne veut plus. A-t-on le droit de se révolter ? On en a en tout cas le devoir.

Je mange encore de la viande. De moins en moins, et désormais si peu que j’entrevois le moment où je cesserai peut-être de le faire. Je ne suis pas un exemple. Je suis exactement comme vous. J’espère en tout cas que nous nous ressemblons assez pour que le dialogue commence. Mais avant cela, il fallait vous faire découvrir le tumulte des relations que nous entretenons avec notre sainte bidoche. Si ce livre devait servir à quelque chose, il me plairait qu’il permette à ses lecteurs de se demander ce qu’ils mangent. Et pourquoi. Et comment.

Faire la fête....du sport

Parce que bouger ça fait du bien, parce que faire du sport c'est nécessaire quelque soit l'âge pour conserver une bonne forme physique garante de bonne santé, surtout pour un enfant en pleine croissance, trop souvent assis à l'école, devant l'ordi, la télé, la console de jeu, parce que le sport bien compris c'est aussi une bonne école de vie, et qu'il est important de bien choisir celui qui convient le mieux.

Pour toute ces raisons, rendez-vous au Heysel le week-end des 26 et 27 septembre, pour:
- découvrir en famille plus de 40 sports.
- tester sa conditions physique
- recevoir des conseils de nutritionnistes

L'entrée est gratuite et les 2000 premiers visiteurs auront droit à un petit-déjeuner gratuit

Les plus petits y trouveront chateaux gonflables, grimages, clows


Le programme du week-end et toutes les infos sont sur: http://www.irisport.be/

Formation : Les Champignons, un monde à part !

Le 4 octobre à Ferrières, de 9h15 à 17h, Education Environnement organise une formation dont le thème est: "Les champigons un monde à part!"

*Promenade en forêt pour une découverte des champignons dans l'écosystème forestier, au-delà du comestible et du toxique.
*Travail d'identification en équipes à partir de critères directement observables et d'outils accessibles.
*Approche du rôle des champignons dans l'environnement et l'histoire de l'homme.
*Et pourquoi pas quelques dégustations, si la nature en fait le cadeau ...


Les objectifs de cette formation :
- Permettre aux participants de situer les champignons à leur juste place bien au-delà de leur aspects gustatifs !
- Découvrir des démarches pour les rendre accessibles à leur public
- Se faire plaisir en partageant la palette sensorielle que ce monde nous offre tant en couleurs qu’en odeurs aussi diverses qu’inattendues…

Infos pratiques :
Journée de 9h15 à 17h. Prévoir pique-nique et chaussures
de marche ou bottes.
Nombre de participants limité à 20.

Pour plus d'info et voir les autres formations offertes :
formation@education-environnement.be
www.education-environnement.be
www.crieliege.be

The Big Ask again, pari réussi !

Ils étaient là, ils sont venus, ils ont réussi leur pari!

En attendant la sortie du clip, un petit écho de cette journée particulière, dont je vous parlais ici




sur la page du site de "The Big Ask again", une autre vidéo, et des photos
http://www.thebigaskagain.be/spip.php?rubrique1


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